袋袋平安乾坤雞
以肉質鮮美不乾澀的土雞，搭配以康寶雞粉、鮮雞汁醃製之豐富八寶內餡，味濃汁厚，口感細膩，是年節的經典菜式。
材料
醃製布袋雞及調製二湯
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布袋仿土雞一隻 1.2 公斤
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醬油 15.0 公克
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水 1000.0 毫升
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.png "康寶濃縮鮮雞汁")
乾坤雞製作
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蝦米 10.0 公克
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（已泡軟）
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香菇絲 60.0 公克
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筍絲 120.0 公克
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肉絲 80.0 公克
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金針菇段 60.0 公克
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蒜末 15.0 公克
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薑絲 15.0 公克
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蔥段 20.0 公克
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特殊用具:鴨針 1.0 支
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康寶精製蠔油 15.0 公克
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糖 3.0 公克
呈盤
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雞胗 50.0 公克
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海參 100.0 公克
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蝦仁 60.0 公克
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蹄筋 100.0 公克
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豬肉片 60.0 公克
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香菇片 40.0 公克
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筍片 60.0 公克
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紅蘿蔔片 50.0 公克
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荷蘭豆 50.0 公克
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薑
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蔥
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蒜
芡汁調味料
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紹興酒 10.0 公克
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香油 5.0 公克
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老抽 2.0 公克
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太白粉水 30.0 公克
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胡椒粉
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康寶精製蠔油 15.0 公克
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糖 2.0 公克
.png "康寶瑤柱高湯")
