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香草什錦蔬菜湯

吸收了大量蔬菜與的精華，熬煮至金黃色的蔬菜湯頭喝起來甜淡雅，再撒上巴西里香草，更是香氣四溢！

香草什錦蔬菜湯
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香草什錦蔬菜湯

  • 洋蔥 50.0 公克
  • 胡蘿蔔 80.0 公克
  • 大蒜 50.0 公克
  • 花椰菜 50.0 公克
  • 馬鈴薯 100.0 公克
  • 康寶香菇粉 45.0 公克
  • 鹽
  • 胡椒
  • 巴西里碎 10.0 公克

料理步驟

  1. 香草什錦蔬菜湯

    • 在鍋中爆香洋蔥、大蒜後，加入胡蘿蔔、西芹、花椰菜續炒。
    • 用康寶香菇粉開湯後(以1,500 毫升的水調製成蔬菜高湯)，把所有的材料加進慢火煮1 小時，加入馬鈴薯丁後再煮約20 分鐘。
    • 最後加入適量鹽、胡椒調味後，撒上巴西里碎即可。