Name: 龍皇金甲
Yield: 1
Ingredients: 500.0毫升 康寶濃縮鮮雞汁; 250.0毫升 康寶海龍皇爆炒醬; 15.0公克 太白粉; 120.0公克 蝦膠; 120.0公克 墨魚膠; 30.0公克 蝦米; 1.0人份 雞皮

龍皇金甲
- 將蝦米浸泡好切碎後，與蝦膠、墨魚膠混合攪勻，並打至起膠狀。
- 準備一塊完整的雞皮，並將雞皮改好去油，用太白粉灑面，將蝦膠及墨魚膠平均地鋪上雞皮備用。
- 用慢火煎到金黃色至熟。
- 康寶海皇爆炒醬及調好的康寶濃縮鮮雞汁攪勻及試味，太白粉埋芡，上碟。

龍皇金甲

將雞皮夾著新鮮蝦膠與墨魚膠間至金黃香脆透著油光，看上去彷彿穿上了金色盔甲，是道霸氣十足的菜色！