Name: 泰式紅咖哩魚餅Buffet版
Yield: 10
Ingredients: 500.0公克 蝦漿; 500.0公克 魚漿; 100.0公克 長江豆丁; 140.0公克 康寶泰式紅咖哩醬; 100.0公克 康寶美玉白汁; 10.0公克 康寶雞粉

泰式紅咖哩魚餅（Buffet版）
- 康寶泰式紅咖哩醬40公克加入康寶美玉白汁100公克拌均勻備用。
- 蝦漿、魚漿以及康寶泰式紅咖哩醬100公克和康寶雞粉放入食物調理機內打均勻後加入長江豆丁塑成圓形。
- 以少許沙拉油放入不沾鍋內，放入蝦漿餅慢火煎熟，沾上紅咖哩美乃汁即可。
Buffet高效操作秘訣
標準流程：
- 食材直接以食物調理機打勻，省去繁瑣的前置刀工。
方便調味：
- 魚漿以康寶泰式紅咖哩醬調味，快速帶出南洋風味，大量製作時只需等比例放大用量，簡單方便。

泰式紅咖哩魚餅Buffet版

泰式經典菜餚之一，口感Ｑ彈、味道香辣，讓人欲罷不能！ #打造招牌 #異享南洋