烤豬菲力配法式肉派
材料
法式肉派
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豬肉 (全瘦碎肉) 500.0 公克
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乾杏桃 30.0 公克
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乾西梅 15.0 公克
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開心果 30.0 公克
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榛果 15.0 公克
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杏仁 10.0 公克
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紅蔥頭 (切碎) 15.0 公克
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培根 120.0 公克
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波特酒 50.0 毫升
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芥末醬 3.0 公克
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鹽適量
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胡椒適量
豬菲力
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豬菲力 500.0 公克
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紅蔥頭丁 10.0 公克
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法式麵包 5.0 人份
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蝦夷蔥 (切碎) 3.0 公克
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山芹菜碎 3.0 公克
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匈牙利紅椒粉 3.0 公克
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橄欖油適量
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胡椒適量
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鹽適量
醬汁
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波特酒 150.0 毫升
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鮮奶油 50.0 毫升
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紅蔥頭丁 8.0 公克
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黑胡椒碎適量
