雙蠔滷汁滷豬蹄膀
經典功夫菜滷蹄膀,以康寶雙蠔蠔油醬汁和五香滷包一同滷製,快速提升滷汁香氣與層次,讓你的滷蹄膀滷出美味鑑別度!

材料
雙蠔滷汁滷豬蹄膀 (10人份)
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豬蹄膀1個 900.0 公克
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蔥白適量
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薑片適量
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青花菜筍 (已燙過)少許
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甘蔗筍 (已烹煮)少許
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滷汁調味料:
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水 4.7 公升
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淡色醬油 750.0 公克
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冰糖 90.0 公克
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味精 55.0 公克
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五香滷包材料:
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甘草 40.0 公克
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沙薑 40.0 公克
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陳皮 40.0 公克
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桂皮 25.0 公克
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八角 20.0 公克
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香葉 5.0 公克